Restaurante Contrapunto Les Arts

Name: Restaurante Contrapunto Les Arts
Telephone: +34 675 365 474
Price range: 25-45 € por persona
Rating: 4,0

Ubicación privilegiada dentro del Palau de les Arts con cocina mediterránea moderna y vistas espectaculares

Descripción general

Fotos

Menús

Reseñas

4,0(2474)

Horario de apertura: Lunes a domingo: 13:30–16:00, 20:00–23:00
Precio: 25-45 € por persona
Dirección: Queen Sofia Palace of Arts, Av. del Professor López Piñero, 1, Quatre Carreres, 46013 València, Valencia, España
Sitio web: https://restaurantecontrapuntolesarts.com
Teléfono: +34 675 365 474

Restaurante Contrapunto Les Arts se encuentra dentro del impresionante Palau de les Arts Reina Sofía, en la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia. El local destaca por su ambiente moderno y elegante, con vistas panorámicas a los icónicos edificios de la ciudad. Su carta fusiona sabores mediterráneos con técnicas contemporáneas, ofreciendo platos como arroces, pescados frescos y opciones vegetarianas. Es un lugar ideal tanto para una comida informal como para una cena especial antes o después de un espectáculo. Además, su proximidad al Oceanogràfic y al Museu de les Ciències lo convierten en una opción privilegiada para quienes visitan la zona.

Menú

Nombre	Precio
Olé mis huevos	8.50€
Tartar de atún con aguacate y sésamo	12.50€
Presa ibérica marinada con miso, sake y mirin	17.00€
Corvina con crema acidulada y okra	15.00€
Octopus Garden

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Reseñas

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Amplias opciones de menú

Olé mis huevos

El huevo pochado a baja temperatura impresiona por su textura cremosa y sabor delicado, realzado por el parmentier de patata suave y sin excesos. La trufa fresca aporta un aroma elegante, mientras que el jugo de rabo de cerdo y las setas silvestres equilibran el plato con notas terrosas. La sal negra añade un toque final sutil y original.

Tartar de atún con aguacate y sésamo

El atún rojo marinado en cítricos destaca por su frescura y un perfil de sabor equilibrado. El toque cítrico realza el pescado sin opacarlo, mientras que el aguacate aporta suavidad y las semillas de sésamo suman un ligero crocante. Es una combinación sencilla, bien ejecutada y agradable al paladar, ideal para quienes valoran matices sutiles.

Presa ibérica marinada con miso, sake y mirin

La combinación de las dos piezas de presa ibérica resulta jugosa y sabrosa, con un sellado que acentúa su textura. El acompañamiento de trigo aporta un contraste interesante en boca, mientras que el pesto rojo añade un toque aromático sin robar protagonismo. Un plato equilibrado que destaca por la calidad del producto y pequeños matices de sabor bien integrados.

Corvina con crema acidulada y okra

El filete de corvina destaca por su cocción precisa, logrando una textura jugosa y suave. La salsa de crema agria complementa bien el sabor delicado del pescado, aportando un toque fresco y agradable. La okra como acompañamiento es interesante y suma una textura diferente al plato, aunque podría mejorar en presentación. Una combinación equilibrada y recomendable para quienes disfrutan sabores sutiles.

Octopus Garden

El pulpo frito sorprende por su textura tierna y a la vez crujiente en el exterior. El pimentón ahumado añade profundidad, aportando un ligero toque picante. La salsa mery, fresca y equilibrada, realza el sabor del pulpo con notas cítricas y herbales. Es un plato sabroso, bien ejecutado y perfecto para quienes buscan algo tradicional con un giro interesante.